Recheis Goldmarke Muscheln (Рехайс Гольдмарке Мушельн)
Recheis Goldmarke Muscheln: короткая сухая паста в форме ракушек от Recheis (линейка Recheis Goldmarke); состав: семола из австрийской твёрдой пшеницы и австрийские яйца (15 %).
Recheis Goldmarke Muscheln (Рехайс Гольдмарке Мушельн) — короткая сухая паста в форме ракушек австрийского бренда Recheis. Входит в линейку Recheis Goldmarke.
Состав: семола из австрийской твёрдой пшеницы и австрийские яйца (15 %). Время варки по данным официального сайта: 10 мин. Фасовка: 500 g. Белки: 14 г на 100 г.
Углубления набирают соус, горошек или кусочки мяса, поэтому форма подходит к рагу и кремовым соусам. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Recheis — австрийская семейная макаронная фабрика из Халля в Тироле, основанная в 1889 году.
Факты
| Сырьё | Семола из австрийской твёрдой пшеницы и австрийские яйца (15 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Recheis Goldmarke |
Как связано с темой «Паста»
Recheis Goldmarke Muscheln (Рехайс Гольдмарке Мушельн) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Recheis Goldmarke Muscheln?
10 мин, по данным официального сайта Recheis.
Какой состав у Recheis Goldmarke Muscheln?
Семола из австрийской твёрдой пшеницы и австрийские яйца (15 %).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Recheis Goldmarke Muscherl (Рехайс Гольдмарке Мушерль) · Recheis Goldmarke Mini Muscheln (Рехайс Гольдмарке Мини Мушельн) · Recheis Goldmarke Zöpfe (Рехайс Гольдмарке Цёпфе) · Recheis Goldmarke Suppennudeln (Рехайс Гольдмарке Зуппеннудельн) · Recheis Goldmarke Ringoli (Рехайс Гольдмарке Ринголи) · Recheis Goldmarke Hohlnudeln (Рехайс Гольдмарке Хольнудельн)