Recheis Vollkorn Fleckerl (Рехайс Фолькорн Флеккерль)
Recheis Vollkorn Fleckerl: мелкие плоские квадратики сухой пасты (флеккерль) от Recheis (линейка Recheis Vollkorn); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы от австрийских хозяйств.
Recheis Vollkorn Fleckerl (Рехайс Фолькорн Флеккерль) — мелкие плоские квадратики сухой пасты (флеккерль) австрийского бренда Recheis. Входит в линейку Recheis Vollkorn.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы от австрийских хозяйств. Время варки по данным официального сайта: 6 мин. Фасовка: 500 g. Белки: 15 г на 100 г.
Флеккерль — основа австрийских блюд шинкенфлеккерль, запечённых с ветчиной, яйцами и сливками, и краутфлеккерль с капустой; их кладут и в супы. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы яиц. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Recheis — австрийская семейная макаронная фабрика из Халля в Тироле, основанная в 1889 году.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы от австрийских хозяйств |
|---|---|
| Продолжительность | 6 мин |
| Назначение | Шинкенфлеккерль, краутфлеккерль, супы |
| Линейка дома | Recheis Vollkorn |
Как связано с темой «Паста»
Recheis Vollkorn Fleckerl (Рехайс Фолькорн Флеккерль) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн)
Частые вопросы
Сколько варить Recheis Vollkorn Fleckerl?
6 мин, по данным официального сайта Recheis.
Какой состав у Recheis Vollkorn Fleckerl?
Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы от австрийских хозяйств.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Recheis Vollkorn Fadennudeln (Рехайс Фолькорн Фаденнудельн) · Recheis Vollkorn Bandnudeln (Рехайс Фолькорн Банднудельн) · Recheis Vollkorn Spaghetti (Рехайс Фолькорн Спагетти) · Recheis Vollkorn Mini Penne (Рехайс Фолькорн Мини Пенне) · Recheis Vollkorn Hörnchen (Рехайс Фолькорн Хёрнхен) · Recheis Vollkorn Dralli (Рехайс Фолькорн Дралли)