Saint Agur Crème (Сент-Агюр Крем)

Saint Agur Crème (Сент-Агюр Крем) — линейка кремового сыра марки Saint Agur группы Savencia. Его делают из настоящих кусочков головок голубого сыра Saint Agur, поэтому он сохраняет характерный вкус марки, но имеет гладкую кремовую текстуру с крупинками голубого сыра.

По данным марки, в 100 г продукта около 25 % жира и 13 г белка; сухого вещества — 40 %. Продаётся в баночках по 155 г и в большем формате 250 г. По классификации это уже не классический голубой сыр, а сырный продукт на его основе, близкий к группе «Плавленые сыры и сырные продукты».

Saint Agur Crème задуман как универсальный продукт: его намазывают на хлеб и тосты, используют как дип к овощам и крекерам на аперитив, добавляют в соусы к пасте, ризотто и мясу, в начинки и запеканки. Он быстро распределяется в горячих блюдах и не требует натирания.

Рядом марка выпускает взбитый сыр Fouetté de Saint Agur и соус Saint Agur Sauce. После вскрытия Saint Agur Crème хранят в холодильнике плотно закрытым.