🧑 Человек
Другие названия: люди
Тоже млекопитающее; единственный вид, который сам доит других животных и пьёт их молоко всю жизнь.
Человек — тоже млекопитающее. Как у всех зверей этого класса, младенец сначала питается молоком матери. Но у людей есть особенность: мы пьём молоко других животных — коров, коз, овец, буйволиц, верблюдиц. И делаем из него сыр, масло, кефир и много других продуктов. Многие пьют молоко и во взрослом возрасте.
Чтобы переварить молоко, нужен фермент лактаза. Фермент — это белок, который помогает организму расщеплять пищу. Лактаза расщепляет молочный сахар — лактозу. У большинства людей после раннего детства лактазы становится меньше. По данным Национальной медицинской библиотеки США, примерно у 65% людей после младенчества лактоза усваивается хуже.
Способность легко пить молоко всю жизнь учёные называют персистенцией лактазы. Она широко распространилась примерно за последние 10 тысяч лет — вместе с одомашниванием скота. Чаще всего она встречается у жителей Северной Европы и у некоторых скотоводческих народов Восточной Африки. Реже всего — у жителей Восточной Азии и коренных народов Америки. Получается, что молочное хозяйство и гены человека менялись вместе.
Что входит
Как связано с молоком
🧑 Человек → относится к → 🔬 Млекопитающее → производит → 🥛 Молоко
Связи
- Относится к
- 🔬 Млекопитающее
- Кто
- 🤱 Мать
- Профессии
- 🧑🌾 Фермер, 👷 Зоотехник, 🧑🌾 Доярка, 🧑🌾 Пастух, 🧑⚕️ Ветеринар, 🧑🔬 Лаборант, 🧑🔬 Технолог, 🧑🔧 Инженер-механик, 🧑🍳 Сыровар, 🚛 Водитель молоковоза, 🗺️ Логист, 📋 Экспедитор, 🛵 Курьер, 🧑 Молочник, 📦 Кладовщик, 🧑💼 Мерчендайзер, 🧑💼 Продавец, ☕ Бариста, 🧑🍳 Повар, 🧑🍳 Кондитер, 🍦 Мороженщик, 🤱 Кормилица, 🧑⚕️ Педиатр, 🧑⚕️ Диетолог
- Образы и выражения
- 📜 «кровь с молоком»
Частые вопросы
Человек — млекопитающее?
Да. Как и все млекопитающие, человек кормит младенцев молоком из молочных желёз.
Почему взрослые люди могут пить молоко?
У части людей фермент лактаза сохраняется всю жизнь. Эта особенность распространилась примерно за последние 10 тысяч лет, после одомашнивания скота.
Сколько людей плохо переносят лактозу?
По данным Национальной медицинской библиотеки США, примерно 65% людей после младенчества хуже переваривают лактозу.