De Cecco Ditali Rigati n.59 (Де Чекко Діталі Рігаті № 59)
Дрібна супова паста від De Cecco, № 59 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
De Cecco Ditali Rigati n.59 (Де Чекко Діталі Рігаті № 59) — дрібна супова паста (пастина) з лінійки De Cecco Pasta di semola. У каталозі De Cecco цей формат має № 59; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — діталіні. Поверхня рифлена (rigati). De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 12 хв, «аль денте» — 10 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Дрібні форми варять у прозорому бульйоні, мінестроне й супах із квасолею чи нутом. Той самий формат є також у лінійках De Cecco Pasta Bio і De Cecco High Protein.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв («аль денте» 10 хв) |
| Призначення | Бульйон, мінестроне, супи з бобовими |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta di semola |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Ditali Rigati n.59 (Де Чекко Діталі Рігаті № 59) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Ditali Rigati n.59?
12 хв («аль денте» — 10 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 59 на пачці De Cecco Ditali Rigati?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Ditali Lisci n.58 (Де Чекко Діталі Ліші № 58) · De Cecco Ditali Piccoli Lisci n.68 (Де Чекко Діталі Пікколі Ліші № 68) · De Cecco Ditali Piccoli Rigati n.69 (Де Чекко Діталі Пікколі Рігаті № 69) · De Cecco Mezzi Ditali Lisci n.158 (Де Чекко Мецці Діталі Ліші № 158) · De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 (Де Чекко Мецці Діталі Рігаті № 159) · De Cecco Mezzi Tubetti Lisci n.63 (Де Чекко Мецці Тубетті Ліші № 63)