Di Martino Lumache (Ді Мартіно Лумаке)
Di Martino Lumache: коротка вигнута суха паста у формі трубочок від Di Martino (лінійка Di Martino Pasta di Gragnano IGP); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Di Martino Lumache (Ді Мартіно Лумаке) — коротка вигнута суха паста у формі трубочок італійського бренду Di Martino. Входить до лінійки Di Martino Pasta di Gragnano IGP. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 9 хв. Фасування: 500 г. Білки: 14,0 г на 100 г.
Вигин затримує соус, тому форма підходить для сирних соусів, супів із бобовими та запеченої пасти. Класичні страви з цією формою: качо е пепе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 9 хв |
| Призначення | Качо е пепе |
| Лінійка дому | Di Martino Pasta di Gragnano IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
Di Martino Lumache (Ді Мартіно Лумаке) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Di Martino Lumache?
9 хв, за даними офіційного сайту Di Martino.
Який склад Di Martino Lumache?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Di Martino Linguettine (Ді Мартіно Лінгуеттіне) · Di Martino Ziti Tagliati Rigati (Ді Мартіно Ціті Тальяті Рігаті) · Di Martino Mezzi Occhi Di Lupo (Ді Мартіно Мецці Оккі Ді Лупо) · Di Martino Stivalettini (Ді Мартіно Стівалеттіні) · Di Martino Mezzani Tagliati Rigati (Ді Мартіно Меццані Тальяті Рігаті) · Di Martino Mezzi Canneroni Lisci (Ді Мартіно Мецці Каннероні Ліші)