🍷 Двозубий штопор
Дві тонкі пластинки вводять уздовж корка, щоб витягти старий крихкий корок.
Двозубий штопор — це простий інструмент для відкривання пляшок із дуже старими корками. У нього дві тонкі металеві пластинки на ручці. Їх обережно вставляють у вузьку щілину між коркою та горлечком, з обох боків корка.
Потім штопор злегка погойдують і тягнуть угору, одночасно повертаючи. Корок при цьому затискають пластинки, а не пронизують. Це важливо: у старого корка структура крихка, і звичайний гвинтовий штопор може його розкришити, а шматочки впадуть у вино.
Назва «ах-со» — жартівливе прозвисько; зазвичай його пояснюють як вигук подиву з того, як легко він працює. Пластинки різної довжини допомагають виймати корки різної довжини.
Двозубий штопор — один із видів штопора. Він не замінює звичайний, а доповнює: ним користуються рідше, але саме для витриманих вин, чиї корки постаріли разом із вином.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Двозубий штопор → вид → 🍷 Штопор ← асоціація ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Штопор
Часті запитання
Що таке двозубий штопор?
Інструмент з двома тонкими пластинками, які вставляють уздовж корка, щоб витягти його без проколу.
Для чого він потрібен?
Щоб діставати старі крихкі корки, які звичайний штопор може розкришити.
Як ним користуватися?
Вставити пластинки з обох боків корка, погойдуючи, і витягти корок угору з легким поворотом.