🍷 Корок
Те, чим закривають шийку пляшки.
Корок — це те, чим закривають горлечко пляшки з вином. Він не дає вину витекти й не пускає в пляшку зайве повітря. Найвідоміший — натуральний корок із кори коркового дуба. Основні постачальники такої кори — Португалія та Іспанія.
Є й інші закриття. Агломерований корок склеєний із крихти кори. Синтетичний зроблений із пластику. Гвинтова кришка закручується на горлечко і зручна тим, що не дає «коркового» запаху. Скляний корок — прикраса для особливих вин. Для ігристих використовують грибоподібний корок, поверх якого ставлять дротяну вуздечку, щоб його не виштовхнув тиск. Поверх горлечка часто надівають капсулу для захисту та вигляду.
Тип закриття впливає на те, як вино розвивається в пляшці: натуральний корок пропускає дуже мало повітря, а кришка майже зовсім ні. Іноді корок дає вину неприємний запах вогкості, його називають «коркований». Але частіше вино лишається в порядку.
Що входить
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Вино
Часті запитання
З чого роблять натуральний корок?
З кори коркового дуба, переважно з Португалії та Іспанії.
Чим гвинтова кришка відрізняється від корка?
Вона закручується, майже не пропускає повітря й не дає «коркового» запаху.
Навіщо ігристому вину дротяна вуздечка?
Щоб тиск газу не виштовхнув корок.
Схожі
🍷 Бетонний резервуар · 🍷 Дерев'яний чан · 🍷 Бег-ін-бокс · 🍷 Вино в банці · 🍷 Резервуар з нержавіючої сталі · 🍷 Бутель (демиджон)