Felicetti Occhi di Pernice (Фелічетті Оккі ді Перніче)
Felicetti Occhi di Pernice: дрібна суха паста для супів (пастина) від Felicetti (лінійка Felicetti Original); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Felicetti Occhi di Pernice (Фелічетті Оккі ді Перніче) — дрібна суха паста для супів (пастина) італійського бренду Felicetti. Входить до лінійки Felicetti Original.
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7 хв. Фасування: 500 г. Білки: 14 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус.
Таку дрібну пасту варять у бульйоні, овочевих супах і супах із бобовими, її часто дають дітям. Алергени: глютен. Дрібну пасту засипають просто в киплячий бульйон або суп і варять у ньому до готовності. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Felicetti — сімейне підприємство з виробництва пасти в Предаццо в долині Фіємме (Трентіно), засноване 1908 року.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 7 хв |
| Призначення | Бульйони та супи |
| Лінійка дому | Felicetti Original |
Як пов’язано з темою «Паста»
Felicetti Occhi di Pernice (Фелічетті Оккі ді Перніче) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Felicetti Occhi di Pernice?
7 хв, за даними офіційного сайту Felicetti.
Який склад Felicetti Occhi di Pernice?
Семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Felicetti Treccine (Фелічетті Треччіне) · Felicetti Genovesini Rigati (Фелічетті Дженовезіні Рігаті) · Felicetti Rugoncini Rigati (Фелічетті Ругончіні Рігаті) · Felicetti Lumache Rigate (Фелічетті Лумаке Рігате) · Felicetti Rigatini (Фелічетті Рігатіні) · Felicetti Rigati (Фелічетті Рігаті)