Garofalo Riccioli n.41 (Гарофало Рітчіолі № 41)
Коротка кручена паста від Garofalo, № 41 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
Garofalo Riccioli n.41 (Гарофало Рітчіолі № 41) — коротка кручена або скручена паста з лінійки Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. У каталозі Garofalo цей формат має № 41; номер друкують на пачці поруч із назвою. Garofalo — виробник пасти з Граньяно біля Неаполя, заснований 1789 року.
Склад: семола з твердої пшениці. Пасту формують через бронзові фільєри, тому її поверхня шорстка. Товщина 1,35 мм, довжина 34 мм. Це паста ді Граньяно (Pasta di Gragnano IGP) — паста з Граньяно біля Неаполя із захищеним географічним зазначенням ЄС.
Час варіння — 11 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Завитки й складки затримують соус: до цієї форми пасують песто, овочеві соуси, м’ясне рагу й холодні салати з пасти.
Алергени: містить глютен (пшениця).
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 11 хв |
| Призначення | Песто, овочі, рагу, салати з пасти |
| Лінійка дому | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Як пов’язано з темою «Паста»
Garofalo Riccioli n.41 (Гарофало Рітчіолі № 41) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Garofalo Riccioli n.41?
11 хв, за даними офіційного сайту Garofalo.
Що означає № 41 на пачці Garofalo Riccioli?
Це номер формату в каталозі Garofalo: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Garofalo Boccole n.66-6 (Гарофало Бокколе № 66-6) · Garofalo Candele n.13-3 (Гарофало Канделе № 13-3) · Garofalo Elicoidali n.34 (Гарофало Елікоідалі № 34) · Garofalo Gigantoni n.8-30 (Гарофало Джігантоні № 8-30) · Garofalo Gnocchi Sardi n.36 (Гарофало Ньокі Сарді № 36) · Garofalo Gramigna n.59 (Гарофало Граміньа № 59)