Garofalo Riccioli n.41
Kurze gedrehte Pasta von Garofalo, Nr. 41 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß.
Garofalo Riccioli n.41 ist eine kurze gedrehte oder gerollte Pasta aus der Linie Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Im Katalog von Garofalo trägt das Format die Nr. 41; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Wandstärke 1,35 mm, Länge 34 mm. Garofalo verkauft sie als Pasta di Gragnano g.g.A., die geschützte Pasta aus Gragnano bei Neapel.
Kochzeit: 11 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Windungen und Falten halten die Sauce: Pesto alla genovese, Gemüsesaucen, Fleischragù und kalte Nudelsalate passen gut.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 11 min |
| Verwendung | Pesto, Gemüse, Ragù, Nudelsalat |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Riccioli n.41?
11 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Was bedeutet Nr. 41 auf der Packung von Garofalo Riccioli?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von Garofalo: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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