Il Re della Pasta Bucatini (Іль Ре делла Паста Букатіні)
Il Re della Pasta Bucatini: довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині від Il Re della Pasta (лінійка Il Re della Pasta Pasta Lunga); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Il Re della Pasta Bucatini (Іль Ре делла Паста Букатіні) — довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині італійського бренду Il Re della Pasta. Входить до лінійки Il Re della Pasta Pasta Lunga.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 10 хв. Білки: 13 г на 100 г.
Порожнина всередині наповнюється соусом, тому така паста — класика для соусів із гуанчале, томатом і пекорино та для неаполітанського рагу. Класичні страви з цією формою: аматричана та грича. Алергени: глютен (пшениця). Може містити сліди гірчиці та сої. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 10 хв |
| Призначення | Аматричана, грича |
| Лінійка дому | Il Re della Pasta Pasta Lunga |
Як пов’язано з темою «Паста»
Il Re della Pasta Bucatini (Іль Ре делла Паста Букатіні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Il Re della Pasta Bucatini?
10 хв, за даними офіційного сайту Il Re della Pasta.
Який склад Il Re della Pasta Bucatini?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Il Re della Pasta Fusilli del Re (Іль Ре делла Паста Фузіллі дель Ре) · Il Re della Pasta Tagliatelle Lisce (Іль Ре делла Паста Тальятелле Ліше) · Il Re della Pasta Linguine (Іль Ре делла Паста Лінгуїне) · Il Re della Pasta Spaghetti (Іль Ре делла Паста Спагеті) · Il Re della Pasta Spaghettoni (Іль Ре делла Паста Спагеттоні) · Il Re della Pasta Pappardelle (Іль Ре делла Паста Паппарделле)