Il Re della Pasta Pasta Lunga (Іль Ре делла Паста Паста Лунга)
Довга суха паста Il Re della Pasta із семоли твердої пшениці та води: спагеті, букатіні, лінгвіні, тальятеле, папарделе, мафальдіне.
Il Re della Pasta Pasta Lunga (Іль Ре делла Паста Паста Лунга) — лінійка довгої пасти Il Re della Pasta, макаронної компанії з Граньяно біля Неаполя. За сторінками продуктів, склад — семола з твердої пшениці та вода; зерно вирощене й змелене в Італії, а виготовляє й пакує пасту Pastificio della Forma в Граньяно. Її протягують крізь бронзові матриці й повільно сушать, тож поверхня виходить пористою.
У лінійці дев'ять форм: спагеті, спагетоні, спагеті алла кітарра, лінгвіні, букатіні, гладкі тальятеле, папарделе, мафальдіне (стрічки з хвилястими краями) та Fusilli del Re — довгі фузилі. За даними офіційного сайту, спагеті варяться 8 хвилин і містять 13 г білка на 100 г.
Довга паста з Граньяно класично смакує з томатним соусом, морепродуктами, як альо оліо чи качо е пепе; букатіні пасують до аматричани, а папарделе й мафальдіне — до м’ясного рагу. Лінійка належить до групи «Суха паста з твердої пшениці».
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (зерно вирощене й змелене в Італії), вода |
|---|---|
| Призначення | Довга паста до томатних, рибних і м’ясних соусів |
Що входить
- Il Re della Pasta Bucatini (Іль Ре делла Паста Букатіні)
- Il Re della Pasta Fusilli del Re (Іль Ре делла Паста Фузіллі дель Ре)
- Il Re della Pasta Linguine (Іль Ре делла Паста Лінгуїне)
- Il Re della Pasta Mafaldine (Іль Ре делла Паста Мафальдіне)
- Il Re della Pasta Pappardelle (Іль Ре делла Паста Паппарделле)
- Il Re della Pasta Spaghetti (Іль Ре делла Паста Спагеті)
- Il Re della Pasta Spaghetti alla chitarra (Іль Ре делла Паста Спагеті алла кітарра)
- Il Re della Pasta Spaghettoni (Іль Ре делла Паста Спагеттоні)
- Il Re della Pasta Tagliatelle Lisce (Іль Ре делла Паста Тальятелле Ліше)
Як пов’язано з темою «Паста»
Il Re della Pasta Pasta Lunga (Іль Ре делла Паста Паста Лунга) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Які форми є в Il Re della Pasta Pasta Lunga?
Спагеті, спагетоні, спагеті алла кітарра, лінгвіні, букатіні, тальятеле, папарделе, мафальдіне та Fusilli del Re.
Скільки варити спагеті Il Re della Pasta?
8 хвилин, за даними офіційної сторінки продукту.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з пласким, трохи опуклим перерізом, схожа на маленьку вузьку тальятелле; виробники називають її лігурійською довгою пастою для песто.
- Букатіні (bucatini) — Довга суха паста, схожа на великі спагеті, але з отвором усередині, з семоли твердої пшениці та води.
- Тальятеле (tagliatelle) — Довгі пласкі стрічки пасти з Емілії-Романьї; болоньська тальятела, депонована 1972 року, має 8 мм у звареному вигляді.
Схожі
Il Re della Pasta Pasta Corta (Іль Ре делла Паста Паста Корта) · Sorrentino i Lunghi BIO (Соррентіно і Лунгі BIO) · D'Aniello Pasta Lunga IGP (Д'Аньєлло Паста Лунга IGP) · Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga (Антіке Традіціоні ді Граньяно Паста Лунга) · Gragnano in Corsa Formato Lungo (Граньяно ін Корса Формато Лунго) · Sorrentino i Lunghi IGP (Соррентіно і Лунгі IGP)