La Molisana Conchiglie rigate n.25 (Ла Молісана Конкільє рігате № 25)
La Molisana Conchiglie rigate n.25: коротка суха паста у формі черепашок від La Molisana (лінійка La Molisana Le Classiche, № 25); склад: семола з італійської твердої пшениці.
La Molisana Conchiglie rigate n.25 (Ла Молісана Конкільє рігате № 25) — коротка суха паста у формі черепашок італійського бренду La Molisana. Входить до лінійки La Molisana Le Classiche. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус. У нумерації La Molisana ця форма має № 25: номер позначає саме цей формат і розмір у каталозі бренду та на упаковці, а інші виробники мають власну нумерацію.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з італійської твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 13 хв. Фасування: 500 г.
Заглибини набирають соус, горошок чи шматочки м'яса, тому форма пасує до рагу й кремових соусів. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 13 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | La Molisana Le Classiche |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Molisana Conchiglie rigate n.25 (Ла Молісана Конкільє рігате № 25) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Molisana Conchiglie rigate n.25?
13 хв, за даними офіційного сайту La Molisana.
Що означає n.25 у назві La Molisana Conchiglie rigate n.25?
Це номер форми в каталозі La Molisana: він позначає саме цей формат і розмір. Інші бренди мають власну нумерацію.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Molisana Conchigliette rigate n.56 (Ла Молісана Конкільєтте рігате № 56) · La Molisana Conchigliette n.57 (Ла Молісана Конкільєтте № 57) · La Molisana Gnocchi n.26 (Ла Молісана Ньоккі № 26) · La Molisana Succhietti n.34 (Ла Молісана Суккієтті № 34) · La Molisana Ziti tagliati n.36 (Ла Молісана Ціті тальяті № 36) · La Molisana Maccheroni n.37 (Ла Молісана Маккероні № 37)