Mancini Mezze Penne Rigate (Манчіні Мецце Пенне Рігате)
Mancini Mezze Penne Rigate: коротка суха паста у формі трубочок від Mancini (лінійка Mancini Linea Classica); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Mancini Mezze Penne Rigate (Манчіні Мецце Пенне Рігате) — коротка суха паста у формі трубочок італійського бренду Mancini. Входить до лінійки Mancini Linea Classica.
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7–9 хв. Розміри за даними бренду: довжина 30 мм, діаметр 10,2 мм. Фасування: 500 г. Білки: 13,4 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури (близько 22 год).
Соус потрапляє всередину трубочок, тому форма добре працює з томатними, овочевими та м'ясними соусами, а також у запеченій пасті. Класичні страви з цією формою: аматричана, паста алла Норма та путтанеска. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 7–9 хв |
| Призначення | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Лінійка дому | Mancini Linea Classica |
Як пов’язано з темою «Паста»
Mancini Mezze Penne Rigate (Манчіні Мецце Пенне Рігате) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Mancini Mezze Penne Rigate?
7–9 хв, за даними офіційного сайту Mancini.
Який склад Mancini Mezze Penne Rigate?
Семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Mancini Penne Lisce (Манчіні Пенне Ліше) · Mancini Penne Rigate (Манчіні Пенне Рігате) · Mancini Pennette Rigate (Манчіні Пеннетте Рігате) · Mancini Chicchi di Grano (Манчіні Кіккі ді Грано) · Mancini Curve (Манчіні Курве) · Mancini Lumache Rigate (Манчіні Лумаке Рігате)