Mancini Chicchi di Grano (Манчіні Кіккі ді Грано)
Mancini Chicchi di Grano: дрібна суха паста для супів (пастина) від Mancini (лінійка Mancini Linea Classica); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Mancini Chicchi di Grano (Манчіні Кіккі ді Грано) — дрібна суха паста для супів (пастина) італійського бренду Mancini. Входить до лінійки Mancini Linea Classica.
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 8–10 хв. Розміри за даними бренду: довжина 9 мм, діаметр 3,4 мм. Фасування: 500 г. Білки: 13,4 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури (близько 21 год).
Таку дрібну пасту варять у бульйоні, овочевих супах і супах із бобовими, її часто дають дітям. Алергени: глютен. Дрібну пасту засипають просто в киплячий бульйон або суп і варять у ньому до готовності. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 8–10 хв |
| Призначення | Бульйони та супи |
| Лінійка дому | Mancini Linea Classica |
Як пов’язано з темою «Паста»
Mancini Chicchi di Grano (Манчіні Кіккі ді Грано) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Mancini Chicchi di Grano?
8–10 хв, за даними офіційного сайту Mancini.
Який склад Mancini Chicchi di Grano?
Семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Mancini Curve (Манчіні Курве) · Mancini Lumache Rigate (Манчіні Лумаке Рігате) · Mancini Mista (Манчіні Міста) · Mancini Tuffoli (Манчіні Туффолі) · Mancini Fettucce (Манчіні Феттучче) · Mancini Bucatini (Манчіні Букатіні)