Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Джілі ді Граньяно)
Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano: коротка суха паста декоративної форми від Pastificio dei Campi (лінійка Pastificio dei Campi Pasta Corta); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Джілі ді Граньяно) — коротка суха паста декоративної форми італійського бренду Pastificio dei Campi. Входить до лінійки Pastificio dei Campi Pasta Corta. Продукт продається під захищеною географічною назвою ЄС «Pasta di Gragnano IGP».
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 5 хв. Фасування: 500 г. Білки: 14 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури.
Складки й краї тримають легкі соуси, тому вона пасує до овочів, песто, вершкових соусів і салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто. Алергени: глютен. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 5 хв |
| Призначення | Песто |
| Лінійка дому | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Джілі ді Граньяно) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano?
5 хв, за даними офіційного сайту Pastificio dei Campi.
Який склад Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano?
Семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Меццанеллі тальяті ліші ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Semi di Annurca di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Семі ді Аннурка ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Trottole di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Троттоле ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Tofette di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Тофетте ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Mischiato potente di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Міскіято потенте ді Граньяно) · Pastificio dei Campi Mischiato delicato di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Міскіято делікато ді Граньяно)