Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées (Пат Гран-Мер Нуй Букле)
Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées: коротка скручена суха паста із загорнутими краями від Pâtes Grand'Mère (лінійка Pâtes Grand'Mère Classiques); склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées (Пат Гран-Мер Нуй Букле) — коротка скручена суха паста із загорнутими краями французького бренду Pâtes Grand'Mère. Входить до лінійки Pâtes Grand'Mère Classiques. Продукт продається під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни. Фасування: 250 г. Білки: 15 г на 100 г.
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Pâtes Grand'Mère — бренд яєчних макаронних виробів сімейної компанії Heimburger з Марленайма в Ельзасі, яка виробляє пасту з 1933 року.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни |
|---|---|
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | Pâtes Grand'Mère Classiques |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées (Пат Гран-Мер Нуй Букле) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées?
Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Чи є Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées продуктом із захищеною назвою?
Так: бренд продає його під захищеною географічною назвою ЄС «Pâtes d'Alsace IGP».
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Pâtes Grand'Mère Coquilles (Пат Гран-Мер Кокій) · Pâtes Grand'Mère Lanterne (Пат Гран-Мер Лантерн) · Pâtes Grand'Mère Océanes (Пат Гран-Мер Осеан) · Pâtes Grand'Mère Spirales (Пат Гран-Мер Спіраль) · Pâtes Grand'Mère Coquillettes (Пат Гран-Мер Кокійєт) · Pâtes Grand'Mère Lasagnettes (Пат Гран-Мер Лазаньєт)