🥣 Піала

Піала — невелика керамічна чаша без ручки. Її використовують по всій Середній Азії. З піали п'ють передусім чай, а ще кумис (кисломолочний напій з кобилячого молока), айран і чай з молоком. Формою піала схожа на японську чайну чашу.

Слово прийшло з перської мови. Піала не має ручки, тому піали легко ставити одну в одну. Для кочових народів це було дуже зручно: посуд возили з собою. Є й велика чаша схожої форми — кесе. З неї п'ють і холодні, і гарячі напої.

Піалу тримають у долонях. Вона маленька, тому напій у ній не встигає вихолонути. У піалах подають і чай з молоком, який п'ють у багатьох країнах Азії.