🌿 Cordon-Erziehung
Erziehung der Rebe mit einem dauerhaften waagerechten „Arm“ entlang eines Drahtes.
Der Cordon ist eine Erziehungsform der Rebe, bei der die Rebe einen dauerhaften, waagerechten „Arm“ hat, der an einem Draht entlangläuft. Das Wort ist französisch und bedeutet „Schnur“ oder „Band“. Der Arm wächst viele Jahre und wird mit der Zeit dick und holzig.
Vom Arm gehen kurze Triebe ab, die Fruchtruten, auch Sporen genannt. Jedes Jahr schneidet der Winzer die Rebe zurück: Alte Triebe werden entfernt, und auf den Sporen bleiben zwei oder drei Augen stehen, aus denen neue Triebe mit Trauben wachsen. Der dauerhafte Teil bleibt an seinem Platz, nur das „Kleid“ wechselt.
Ein Cordon kann einseitig sein, mit einem Arm in eine Richtung, oder zweiseitig, mit zwei Armen in beide Richtungen entlang des Drahtes. Die Rebe wird an einem Spalier angebunden, also an Stützen, die den Draht tragen. Der Vorteil dieser Erziehung ist, dass sie für die Arbeit und Maschinen bequem ist und der Ertrag sich leicht regulieren lässt.
Der Cordon ist eine der Methoden des Rebschnitts und wird in Frankreich, Italien, Kalifornien und anderen Ländern weit verbreitet verwendet.
Verbindungen
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Häufige Fragen
Was ist der Cordon im Weinbau?
Eine Erziehungsform der Rebe mit einem dauerhaften waagerechten Arm am Draht.
Was sind Sporen?
Kurze Triebe am Arm, auf denen einige Augen für die neue Ernte stehen bleiben.
Warum ist der Cordon praktisch?
Er lässt sich leicht bewirtschaften, eignet sich für Hand- und Maschinenarbeit, und der Ertrag ist einfach zu regulieren.
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