🌿 Кордон

Кордон — спосіб формування лози, за якого в куща є постійне горизонтальне «плече», що йде вздовж дроту. Слово французьке й означає «шнур» або «стрічка». Плече росте багато років і з часом стає товстим та здерев'янілим.

Від плеча відходять короткі пагони, які називають шпорами. Щороку виноградар обрізає лозу: старі пагони прибирає, а на шпорах залишає два-три очка, з яких виростуть нові пагони з гронами. Постійна частина лишається на місці, змінюється лише «одяг».

Кордон буває одностороннім, коли плече йде в один бік, і двостороннім, коли дві руки йдуть в обидва боки вздовж дроту. Лозу підв'язують до шпалери, тобто до опор із дротом. Перевага формування в тому, що воно зручне для роботи й для техніки, а врожай легко регулювати.

Кордон належить до способів обрізки лози та широко застосовується у Франції, в Італії, в Каліфорнії й інших країнах.