Felicetti Cavatappi
Felicetti Cavatappi: eine kurze, spiralförmige getrocknete Pasta von Felicetti (Linie Felicetti Original); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Felicetti Cavatappi ist ein Produkt der italienischen Marke Felicetti: eine kurze, spiralförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Felicetti Original.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 9 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
In den Windungen bleibt Sauce hängen; daher passt die Form zu Pesto, Gemüsesaucen und kalten Nudelsalaten. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Pasta alla Norma. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Felicetti ist ein 1908 gegründeter Familienbetrieb für Pasta in Predazzo im Fleimstal (Trentino).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 9 Min. |
| Verwendung | Pesto, Pasta alla Norma |
| Linie des Hauses | Felicetti Original |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Felicetti Original, Cavatappi
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Felicetti Cavatappi?
9 Minuten laut offizieller Website von Felicetti.
Welche Zutaten enthält Felicetti Cavatappi?
Hartweizengrieß, Wasser.
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