Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo
Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt von Felicetti (Linie Monograno Felicetti); Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier (28 %), Wasser.
Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo ist ein Produkt der italienischen Marke Felicetti: eine getrocknete Eierteigware in Bändern, zu Nestern gerollt. Das Produkt gehört zur Linie Monograno Felicetti.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier (28 %), Wasser. Das Produkt ist bio-zertifiziert. Kochzeit laut offizieller Website: 8 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14 g pro 100 g.
Bandnudeln sind der klassische Partner für lange geschmortes Fleischragù, Pilzsaucen und Saucen mit Butter. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Felicetti ist ein 1908 gegründeter Familienbetrieb für Pasta in Predazzo im Fleimstal (Trentino).
Fakten
| Rohstoff | Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier (28 %), Wasser |
|---|---|
| Dauer | 8 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Monograno Felicetti |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Monograno Felicetti, Tagliatelle
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo?
8 Minuten laut offizieller Website von Felicetti.
Welche Zutaten enthält Felicetti Monograno Matt Tagliatelle all'Uovo?
Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier (28 %), Wasser.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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