🍷 Kellnermesser
Ein Klappkorkenzieher mit Hebel und kleinem Messer, wie ihn Sommeliers verwenden.
Der Kellnerfreund ist ein Klappkorkenzieher, der wie ein kleines Taschenmesser aussieht. In einem Gehäuse vereint er drei Teile: eine Spirale für den Korken, einen Hebel, der auf der Flasche aufliegt, und eine kurze Klinge. Die Klinge dient dazu, die Folie vom Flaschenhals zu schneiden.
So funktioniert es: Die Spirale wird in den Korken gedreht, dann wird der Hebel an den Flaschenrand gesetzt und der Griff angehoben. Der Korken kommt mit wenig Kraft heraus. Die Bauweise ist einfach, kompakt und passt gut in die Tasche.
Er wird auch Sommelier-Messer genannt, weil Sommeliers und Kellner in Restaurants ihn verwenden. Er ist eine Art des gewöhnlichen Korkenziehers und in der Berufspraxis am häufigsten. Viele Modelle haben einen zweistufigen Hebel, sodass der Korken gleichmäßig und ohne Ruck herauskommt.
Für alte, brüchige Korken gibt es andere Werkzeuge, doch für die meisten Flaschen reicht dieser Korkenzieher aus. Er ist günstig und hält jahrelang.
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Häufige Fragen
Was ist ein Kellnerfreund?
Ein Klappkorkenzieher mit Hebel und einer kurzen Klinge zum Schneiden der Folie.
Worin unterscheidet er sich von einem gewöhnlichen Korkenzieher?
Er lässt sich zusammenklappen und hat einen Hebel, der das Ziehen des Korkens erleichtert.
Warum heißt er Sommelier-Messer?
Weil Sommeliers und Kellner in Restaurants ihn meist verwenden.