🍷 Sacacorchos de camarero
Sacacorchos plegable con palanca y una pequeña navaja, que usan los sumilleres.
El sacacorchos de camarero es un sacacorchos plegable que parece una pequeña navaja de bolsillo. En un solo cuerpo tiene tres partes: una espiral para el corcho, una palanca que se apoya en la botella y una hoja corta. La hoja sirve para cortar la cápsula del cuello.
Funciona así. La espiral se introduce en el corcho, después la palanca se apoya en el borde de la botella y se levanta el mango. El corcho sale con poco esfuerzo. El diseño es sencillo, compacto y cabe fácilmente en el bolsillo.
También se llama navaja de sumiller, porque lo usan los sumilleres y los camareros de los restaurantes. Es un tipo de sacacorchos corriente y el más habitual en el trabajo profesional. Muchos modelos tienen una palanca de dos pasos, para que el corcho salga suavemente y sin tirones.
Para corchos viejos y frágiles existen otras herramientas, pero para la mayoría de las botellas este sacacorchos basta. Es barato y dura años.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Sacacorchos de camarero → luego → 🍷 Sumiller → trabaja con → 🍷 Vino
Relaciones
- Siguiente paso
- 🍷 Sumiller
- Forma parte de
- 🍷 Sacacorchos
Preguntas frecuentes
¿Qué es el sacacorchos de camarero?
Un sacacorchos plegable con palanca y una hoja corta para cortar la cápsula.
¿En qué se diferencia de un sacacorchos corriente?
Se pliega y tiene una palanca que facilita la extracción del corcho.
¿Por qué se llama navaja de sumiller?
Porque lo usan habitualmente los sumilleres y los camareros de restaurante.