📜 Primitivo di Manduria
Ein kraftvoller Rotwein aus Primitivo um die Stadt Manduria in Apulien.
Primitivo di Manduria ist ein Rotwein mit geschütztem Namen aus Apulien im Süden Italiens. Er wird rund um die Stadt Manduria im Gebiet Salento aus der Traube Primitivo hergestellt. Genetisch ist Primitivo dieselbe Sorte wie der amerikanische Zinfandel.
Der Name „primitivo“ bezieht sich darauf, dass die Traube früher reift als andere. Die Sommer in Apulien sind heiß, und die Beeren enthalten viel Zucker, daher ist der Wein kraftvoll und dunkel, mit hohem Alkoholgehalt. Der Geschmack ist reife Pflaume, Kirsche, getrocknete Früchte und Gewürze.
Neben trockenen Rotweinen erlaubt die Bezeichnung auch süße Weine, die kräftiger und süßer sind. Der trockene Wein passt zu Fleisch, Tomatengerichten und Käse und wird am besten leicht gekühlt, nicht warm, serviert.
Primitivo di Manduria gehört zum Salento und zu den Rotweinen Italiens. Er zeigt, wie ein warmes Klima den Wein prägt: Reife und Kraft. Alkohol ist für Erwachsene bestimmt und sollte nur in Maßen genossen werden.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Primitivo di Manduria → erzeugt → 🍷 Rotwein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Salento
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Was ist Primitivo di Manduria?
Ein kraftvoller Rotwein aus der Traube Primitivo, angebaut rund um Manduria in Apulien, Süditalien.
Sind Primitivo und Zinfandel dieselbe Traube?
Ja, genetisch ist es eine Sorte, auch wenn die Weine in Italien und Kalifornien sich unterscheiden.
Was passt zu Primitivo di Manduria?
Fleisch, Tomatengerichte und Käse.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Stiller Wein — Gewöhnlicher Wein ohne Kohlendioxid-Bläschen.
- 🍷 Süßwein — Wein mit viel Zucker, der zum Dessert oder anstelle davon getrunken wird.
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📜 Primitivo di Manduria Dolce Naturale · 📜 Cannara · 📍 La Palma · 📍 Nemea · 📜 Dafnes · 📜 Copertino
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.