Rustichella d'Abruzzo Pennine
Rustichella d'Abruzzo Pennine: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta von Rustichella d'Abruzzo (Linie Rustichella d'Abruzzo Classica); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Rustichella d'Abruzzo Pennine ist ein Produkt der italienischen Marke Rustichella d'Abruzzo: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Rustichella d'Abruzzo Classica.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13,5 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die Kochzeit steht auf der Packung. Rustichella d'Abruzzo ist ein Nudelhersteller aus den Abruzzen, 1924 in Penne gegründet; die Pasta entsteht in den Werken in Pianella und Moscufo (Provinz Pescara).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Penne
Häufige Fragen
Welche Zutaten enthält Rustichella d'Abruzzo Pennine?
Hartweizengrieß, Wasser.
Wozu passt Rustichella d'Abruzzo Pennine?
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen.
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