Sorrentino Fusilli al Ferretto Lunghi Bio

Sorrentino Fusilli al Ferretto Lunghi Bio ist eine kurze getrocknete Pasta in einer traditionellen regionalen Form Italiens der italienischen Marke Sorrentino. Das Produkt gehört zur Linie Sorrentino i Classici BIO. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.

Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Bio-Hartweizengrieß. Kochzeit laut offizieller Website: 14 Minuten. Packungsgrößen: 500 g.

Solche regionalen Formen werden mit Gemüse wie Stängelkohl oder Brokkoli, mit Tomatensauce, Salsiccia oder Ricotta serviert. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.