Sorrentino i Classici BIO
Klassische Bio-Formate von Pastificio Sorrentino aus Gragnano: Calamarata, Mezzi paccheri und lange Fusilli al ferretto.
Sorrentino i Classici BIO ist die Bio-Version der klassischen Formate von Pastificio Sorrentino in Gragnano und gehört zur Bio-Familie „L'Anima di Grano“. Es handelt sich um getrocknete Hartweizenpasta aus Grieß von in Italien ökologisch angebautem, von ICEA zertifiziertem Hartweizen.
Die Linie umfasst drei Formate: Calamarata (12 Minuten), Mezzi paccheri (12 Minuten) und lange Fusilli al ferretto (14 Minuten), alle in 500-g-Packungen.
Wie alle Sorrentino-Pasta wird sie durch Bronzematrizen geformt, die eine raue Oberfläche ergeben, und mehr als 48 Stunden bei 40–60 °C langsam getrocknet.
Calamarata, benannt nach ihrer Ähnlichkeit mit Tintenfischringen, passt zu Meeresfrüchte- und Tomatensoßen; Mezzi paccheri zu Ragù; Fusilli al ferretto zu dicken Fleisch- und Gemüsesoßen.
Dieselben Formate gibt es auch in der Pasta-di-Gragnano-g.g.A.-Linie des Herstellers.
Fakten
| Rohstoff | Bio-Grieß aus italienischem Hartweizen, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Klassische Bio-Formate für Meeresfrüchtesoßen und Ragù |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Sorrentino i Classici BIO → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastificio Sorrentino, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Calamarata, Paccheri, Fusilli
Häufige Fragen
Welche Formate gehören zu Sorrentino i Classici BIO?
Calamarata, Mezzi paccheri und lange Fusilli al ferretto.
Wer zertifiziert den Bio-Weizen von Sorrentino?
Die Zertifizierungsstelle ICEA; der Weizen wächst in Italien.
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