Sorrentino Fusilli al Ferretto Lunghi Bio

Sorrentino Fusilli al Ferretto Lunghi Bio est une pâte sèche courte de forme régionale italienne traditionnelle de la marque italienne Sorrentino. Le produit fait partie de la gamme Sorrentino i Classici BIO. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.

Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 14 minutes. Conditionnements : 500 g.

Ces formes régionales se servent avec des légumes comme les feuilles de navet ou le brocoli, avec une sauce tomate, de la saucisse ou de la ricotta. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.