Valfleuri Ondines
Valfleuri Ondines: eine kurze getrocknete Pasta in dekorativer Form von Valfleuri (Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Valfleuri Ondines ist ein Produkt der französischen Marke Valfleuri: eine kurze getrocknete Pasta in dekorativer Form. Das Produkt gehört zur Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß. Kochzeit laut offizieller Website: 8 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Falten und Ränder halten leichte Saucen; sie passt zu Gemüse, Pesto, Sahnesaucen und Nudelsalaten. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß |
|---|---|
| Dauer | 8 Min. |
| Verwendung | Pesto |
| Linie des Hauses | Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Valfleuri Ondines → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Valfleuri Ondines?
8 Minuten laut offizieller Website von Valfleuri.
Welche Zutaten enthält Valfleuri Ondines?
Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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