Valfleuri Baguettine
Valfleuri Baguettine: eine kurze, gedrehte getrocknete Pasta mit eingerollten Rändern von Valfleuri (Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne); Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Valfleuri Baguettine ist ein Produkt der französischen Marke Valfleuri: eine kurze, gedrehte getrocknete Pasta mit eingerollten Rändern. Das Produkt gehört zur Linie Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne.
Zutaten: Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß. Kochzeit laut offizieller Website: 12 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
In den Windungen bleibt Sauce hängen; daher passt die Form zu Pesto, Gemüsesaucen und kalten Nudelsalaten. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Pasta alla Norma. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß |
|---|---|
| Dauer | 12 Min. |
| Verwendung | Pesto, Pasta alla Norma |
| Linie des Hauses | Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Valfleuri Baguettine → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Valfleuri Baguettine?
12 Minuten laut offizieller Website von Valfleuri.
Welche Zutaten enthält Valfleuri Baguettine?
Hartweizengrieß bester Qualität, frische Eier aus Freilandhaltung (30 %), d. h. 320 g pro Kilo Grieß.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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