Apicoltura Casentinese Miele di Sulla Italia
Miel de zulla italiana (Hedysarum coronarium) de Apicoltura Casentinese.
Hedysarum coronarium, llamada zulla, es una planta leguminosa que en Italia se cultiva como forraje en el centro y sobre todo en el sur. Apicoltura Casentinese incluye su miel en la gama Selezione Italiana: 100 % italiana, seleccionada en el colmenar, con miel de zulla como único ingrediente. Su color va, según la casa, de incoloro a amarillo pajizo, y cristalizada de blanco a beige claro; el gusto se tiene por neutro. La cosecha va de abril a junio. Hay botes de 350 y de 750 gramos, con tapa plateada y la tricolor italiana impresa.
Por qué te importa: la zulla es poco conocida fuera de Italia: una ocasión de probar una miel clara ausente de las variedades habituales.
Datos
| Gama de la casa | Apicoltura Casentinese Selezione Italiana |
|---|---|
| Origen botánico | Zulla (Hedysarum coronarium) |
| Color | Incoloro a pajizo; blanco a beige cristalizada |
| Temporada | Abril–junio |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
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Relaciones
- Forma parte de
- Apicoltura Casentinese Selezione Italiana, Apicoltura Casentinese
Preguntas frecuentes
¿Qué es la zulla de la miel Apicoltura Casentinese?
Hedysarum coronarium, una leguminosa forrajera cultivada en Italia, sobre todo en el sur.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.