Zulla
La zulla (Hedysarum coronarium) es una leguminosa forrajera mediterránea de racimos carmesí, apreciada para heno y para la producción de miel.
La zulla, o sulla (Hedysarum coronarium, también Sulla coronaria), es una leguminosa bienal o perenne de vida corta que se cultiva como forraje en el Mediterráneo. Mide de 30 a 150 cm, tiene tallos gruesos y jugosos, y sus racimos llevan de 10 a 35 florecillas de rosa pálido a carmesí.
Procede del Mediterráneo occidental y el norte de África y no se domesticó hasta el siglo XVIII, en el sur de Italia y Sicilia. A finales de los años noventa Italia cultivaba unas 300 000 ha, unas 80 000 en Sicilia. Hay poblaciones silvestres y sembradas también en España, Portugal, Túnez, Argelia y Marruecos; en Nueva Zelanda y Australia, adonde se llevó, necesita su propia bacteria de los nódulos, Rhizobium sullae.
Feedipedia, la base de datos de piensos gestionada con la FAO, señala que la zulla se valora para la producción de miel; la mayor parte de su miel sale de Italia, y menos de España y Francia.
Por qué te importa: para heno conviene segarla hacia el 10 % de floración, así que donde se siega pronto las abejas pierden la mayor parte del flujo.
Datos
| Origen botánico | Hedysarum coronarium L. (sin. Sulla coronaria), familia de las fabáceas (Fabaceae) |
|---|---|
| Región | Mediterráneo occidental y norte de África; sobre todo sur de Italia y Sicilia, también España, Portugal, Magreb |
| Color | Del rosa pálido al rojo vivo y carmesí |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Zulla → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Plantas melíferas
- Qué miel da
- Miel de zulla
Preguntas frecuentes
¿Qué es la zulla?
Una leguminosa forrajera mediterránea, bienal o perenne de vida corta, para pastoreo, heno y ensilado.
¿Dónde se cultiva la zulla?
Sobre todo en el sur de Italia y Sicilia, también en España, Portugal, Túnez, Argelia y Marruecos; se introdujo en Nueva Zelanda y Australia.
¿Es verdad que la zulla es la misma planta que la esparceta?
No. A veces se llama esparceta española o italiana, pero la zulla es Hedysarum y la esparceta Onobrychis.
¿Valoran la zulla los apicultores?
Sí. Se aprecia para la producción de miel y figura como fuente de miel monofloral, sobre todo en Italia.
¿De qué color son las flores de zulla?
Del rosa pálido al rojo vivo y carmesí, de 10 a 35 por racimo.
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Fuentes
- Heuzé V., Tran G., Lebas F. (2016) Sulla (Hedysarum coronarium). Feedipedia, a programme by INRAE, CIRAD, AFZ and FAO
- Persano Oddo L. et al. (2004) Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35, S82-S93