Apicoltura Casentinese Miele di Sulla Italia
Mel de sula italiano (Hedysarum coronarium) da Apicoltura Casentinese.
Hedysarum coronarium, chamada sula, é uma planta leguminosa cultivada em Itália como forragem no centro e sobretudo no sul. A Apicoltura Casentinese inclui o seu mel na gama Selezione Italiana: 100 % italiano, selecionado no apiário, com mel de sula como único ingrediente. A cor vai, segundo a casa, de incolor a amarelo-palha e, depois de cristalizado, de branco a bege-claro; o gosto é tido como neutro. A colheita decorre de abril a junho. Há boiões de 350 e de 750 gramas, com tampa prateada e a tricolor italiana impressa.
Por que isso importa para si: a sula é pouco conhecida fora de Itália: uma ocasião para provar um mel claro ausente das variedades habituais.
Factos
| Gama da casa | Apicoltura Casentinese Selezione Italiana |
|---|---|
| Origem botânica | Sula (Hedysarum coronarium) |
| Cor | Incolor a palha; branco a bege cristalizado |
| Época | Abril–junho |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
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Conexões
Perguntas frequentes
O que é a sula do mel Apicoltura Casentinese?
Hedysarum coronarium, uma leguminosa forrageira cultivada em Itália, sobretudo no sul.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.