Girasol
El girasol (Helianthus annuus) se cultiva en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur, por sus semillas oleaginosas; para las abejas es una fuente importante de néctar y polen.
El girasol (Helianthus annuus) se cultiva en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur, por sus semillas oleaginosas; para las abejas es una fuente importante de néctar y polen. Además del aceite de girasol, da una miel amarillo brillante, de color medio, aroma débil a medio y acidez marcada.
La superficie sembrada cambia de un año a otro con la política agraria, y con ella el volumen de miel. Florece en verano. En la estepa boscosa de Ucrania, una colonia fuerte recoge 11-13 kg en una buena floración.
Por qué te importa: la miel de girasol cristaliza rápido, a menudo dura, porque es rica en glucosa. Para el apicultor es una propiedad, no una señal de deterioro.
Datos
| Origen botánico | Helianthus annuus |
|---|---|
| Temporada | Verano; una de las principales floraciones de la estepa boscosa de Ucrania |
| Región | Cultivado en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur |
| Uso | Semillas oleaginosas (aceite de girasol); para las abejas, néctar y polen |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Girasol → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Plantas melíferas
- En otros temas
- 🌻 Aceite de girasol
- Qué miel da
- Miel de girasol
Preguntas frecuentes
¿Qué toman las abejas del girasol?
Néctar y polen: en Europa del Este y del Sur es una fuente importante.
¿Es verdad que el girasol da la misma miel cada año?
No. La superficie sembrada cambia de un año a otro con la política agraria, y con ella la cantidad de miel.
¿Cuánta miel da el girasol?
En la estepa boscosa de Ucrania, una colonia fuerte recoge 11-13 kg en una buena floración.
¿Por qué cristaliza tan rápido la miel de girasol?
Es rica en glucosa, así que suele cuajar rápido y dura; es una propiedad de la miel, no un deterioro.
¿Cómo es la miel de girasol?
Amarillo vivo, de color medio, con aroma débil a medio y acidez marcada.
Qué leer después
- Miel de girasol — Miel monofloral del néctar de girasol: amarillo vivo, cristaliza rápido y a menudo dura; el nombre de la planta no añade valor comercial.
- 🌻 Aceite de girasol — Aceite de semillas de girasol; en el mundo se produce unas siete veces más que aceite de oliva, y Ucrania es uno de los dos mayores productores.
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Fuentes
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2