Colza
La colza (Brassica napus) es una planta oleaginosa muy cultivada en Europa por su semilla; es muy atractiva para las abejas, tanto por el néctar como por el polen.
La colza (Brassica napus) es una planta oleaginosa muy cultivada en Europa por su semilla; es muy atractiva para las abejas, tanto por el néctar como por el polen. En Europa central y oriental es una de las fuentes primaverales más importantes y da grandes cantidades de miel monofloral muy pura.
En la estepa boscosa de Ucrania, la sucesión de floraciones empieza con las hierbas del bosque, los sauces y los huertos, y luego se suma la colza de invierno; una colonia fuerte recoge 9-10 kg. La miel es clara, de dulzor medio y acidez débil, y cristaliza rápido por su glucosa, por lo que se añade a menudo a otras mieles para lograr una cristalización más fina.
Por qué te importa: en muchos países no se indica la planta en la miel de colza, que suele venderse sin mención o en mezclas.
Datos
| Origen botánico | Brassica napus |
|---|---|
| Temporada | Primavera; en Ucrania, colza de invierno |
| Región | Muy cultivada en Europa; fuente clave en Europa central y oriental |
| Uso | Planta oleaginosa (semilla para aceite) |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Colza → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Plantas melíferas
- Qué miel da
- Miel de colza
Preguntas frecuentes
¿Qué toman las abejas de la colza?
Néctar y polen: la colza es muy atractiva para ellas.
¿Es verdad que la miel de colza siempre se vende con ese nombre?
No. En muchos países no se indica la planta; la miel se vende sin mención o en mezclas.
¿Cuándo florece la colza?
En primavera: en Europa central y oriental es una de las fuentes principales; en Ucrania da la floración la colza de invierno.
¿Por qué se añade miel de colza a otras mieles?
Por su glucosa cristaliza rápido y ayuda a otras mieles a cuajar con cristales más finos.
¿Cuánta miel da la colza de invierno?
En la estepa boscosa de Ucrania, una colonia fuerte recoge de ella 9–10 kg de miel comercial en una buena mielada.
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Fuentes
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2