Słonecznik
Słonecznik (Helianthus annuus) uprawia się w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych, dla nasion oleistych; dla pszczół to ważne źródło nektaru i pyłku.
Słonecznik (Helianthus annuus) uprawia się w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych, dla nasion oleistych; dla pszczół to ważne źródło nektaru i pyłku. Oprócz oleju słonecznikowego daje jaskrawożółty miód o średniej barwie, słabym do średniego aromacie i wyraźnej kwasowości.
Powierzchnia upraw zmienia się z roku na rok wraz z polityką rolną, a razem z nią ilość miodu. Kwitnie latem. W ukraińskim lesostepie silna rodzina w dobrym pożytku zbiera ze słonecznika 11–13 kg miodu.
Dlaczego to ważne dla ciebie: miód słonecznikowy szybko krystalizuje, często twardo, bo ma dużo glukozy. Dla pszczelarza to cecha, nie oznaka zepsucia.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Helianthus annuus |
|---|---|
| Sezon | Lato; jeden z głównych pożytków lesostepu ukraińskiego |
| Region | Uprawiany w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych |
| Przeznaczenie | Nasiona oleiste (olej słonecznikowy); dla pszczół nektar i pyłek |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Słonecznik → rodzaj → Rośliny miododajne → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Rośliny miododajne
- W innych tematach
- 🌻 Olej słonecznikowy
- Jaki miód daje
- Miód słonecznikowy
Najczęstsze pytania
Co pszczoły biorą ze słonecznika?
Nektar i pyłek: w Europie Wschodniej i Południowej to ważne źródło.
Czy to prawda, że słonecznik daje co roku tyle samo miodu?
Nie. Powierzchnia upraw zmienia się z roku na rok wraz z polityką rolną, a z nią ilość miodu.
Ile miodu daje słonecznik?
W ukraińskim lesostepie silna rodzina w dobrym pożytku zbiera 11–13 kg.
Dlaczego miód słonecznikowy tak szybko krystalizuje?
Jest bogaty w glukozę, więc często szybko i twardo tężeje; to cecha miodu, a nie oznaka psucia.
Jak wygląda miód słonecznikowy?
Jaskrawożółty, o średniej barwie, ze słabym lub średnim aromatem i wyraźną kwasowością.
Podobne
Robinia akacjowa · Rzepak · Kasztan jadalny · Wrzos pospolity · Lawenda · Rozmaryn
Źródła
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2