Tupelo de Ogeechee

El tupelo de Ogeechee (Nyssa ogeche) es un árbol pequeño o arbusto muy ramificado de la familia de las nisáceas. Es nativo del sureste de Estados Unidos, desde la costa de Carolina del Sur por el valle del Ogeechee, en Georgia, hasta el norte y el oeste de Florida, y solo crece en suelos siempre húmedos, a menudo inundados, junto a ríos y pantanos.

Sus diminutas flores se abren de finales de marzo a principios de mayo, tras las hojas nuevas. Las flores masculinas y femeninas están en árboles distintos, y sobre todo las masculinas dan néctar en abundancia; durante la floración las abejas están muy activas en las copas.

Se han plantado miles de hectáreas en explotaciones apícolas a lo largo del curso bajo del río Apalachicola, en Florida, y alrededor de los pantanos donde crece silvestre; allí las abejas elaboran la miel que se vende como miel de tupelo. El fruto ácido, la «lima de Ogeechee», se usa en conservas.

Por qué te importa: la auténtica miel de tupelo depende de la corta floración primaveral de un árbol ligado a las vegas inundables de unos pocos valles, por eso hay poca.