Yamada Bee Farm Satoyama Renge Honey

Satoyama Renge Honey (里山のれんげ蜂蜜) es miel japonesa de renge, el astrágalo chino, de la serie Satoyama de Yamada Bee Farm (山田養蜂場). El productor explica que la miel de renge japonesa se ha vuelto escasa porque sus plantas melíferas han disminuido. Se aprecia por un dulzor suave y refinado, una textura agradable en boca y un sabor redondo. Como origen, la lista de ingredientes señala Japón; la elabora la central de Yamada Bee Farm y conviene tomarla antes de dos años. Hay tres presentaciones: frascos de cristal de 100 y 200 g y una tarrina de 300 g. La etiqueta lleva un gran carácter 里山 y una flor de renge.

Por qué te importa: la miel de renge japonesa es cada vez más rara, así que este tarro permite probar una miel clásica de primavera de Japón con origen indicado.