🍷 Bocksbeutel
Bouteille plate et ronde des vins de Franconie en Allemagne.
Le Bocksbeutel est une bouteille plate et ronde, destinée aux vins de Franconie, en Allemagne. Sa forme se reconnaît facilement : elle ressemble à une gourde aplatie au col court. C'est l'un des types particuliers de bouteilles à vin.
Cette forme appartient traditionnellement à la Franconie, région viticole de la rivière Main. Elle y est réservée aux vins locaux, surtout ceux issus du Silvaner et du Müller-Thurgau. La forme ne peut être utilisée que dans certaines zones, si bien qu'elle sert de marque d'origine. Quelques zones hors de la Franconie ont également le droit de l'utiliser.
La bouteille n'a presque pas changé depuis des siècles et est devenue le symbole de la région. Elle se prend bien en main, mais se range mal dans les casiers ordinaires, car elle doit être couchée sur le côté et ne rentre pas dans les emplacements standards. Son volume est en général de 0,75 litre.
Pour l'acheteur, le Bocksbeutel est un signe : à sa forme, on reconnaît un vin franconien. Il est souvent acheté comme souvenir.
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Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un Bocksbeutel ?
Une bouteille plate et ronde réservée aux vins de Franconie, en Allemagne.
Quels vins sont mis en bouteille dans un Bocksbeutel ?
Avant tout les blancs secs de Franconie, par exemple ceux issus du Silvaner.
Tout producteur peut-il utiliser cette forme ?
Non, elle est réservée à certaines zones, comme marque d'origine.
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