Demae Iccho
Autres noms: 出前一丁, Demae Itcho
Demae Iccho est une gamme de nouilles instantanées de Nissin apparue au Japon en février 1968 : des nouilles de blé dans un bouillon à la sauce soja avec de l'huile de sésame.
Demae Iccho est une gamme de nouilles instantanées de Nissin née au Japon en février 1968. Nissin la présente comme une marque à succès durable, connue pour sa saveur de sésame grillé ; elle a eu 50 ans en 2018.
Dans le paquet japonais de cinq, des nouilles ondulées mi-fines sont accompagnées d'un bouillon à base de sauce soja, d'une huile de sésame pimentée et de sésame grillé. Il existe aussi une version en bol de type donburi garnie de wontons, d'œuf et de ciboule. La gamme est aussi arrivée en Chine : la coentreprise de Shanghai a lancé Demae Iccho en 1996.
D'après le produit de Hong Kong répertorié sur Open Food Facts, les nouilles sont faites de farine de blé, d'huile de palme et de sel, et la base du bouillon de sel, de poudre de sauce soja, de sucre et de glutamate monosodique ; le produit sec apporte environ 462 kcal pour 100 g.
Faits
| Année de fondation | février 1968, Japon |
|---|---|
| Pays | Japon |
| Gamme de la maison | paquet de cinq et bol donburi (d'après le communiqué de Nissin de 2018) |
| Valeurs nutritionnelles | environ 462 kcal pour 100 g de produit sec (version de Hong Kong) |
Lien avec le thème « Nouilles asiatiques »
Demae Iccho → fait de → Nouilles de blé → sorte de → 🍜 Nouilles
Liens
- Fait à partir de
- Nouilles de blé
- Fait partie de
- Nissin Foods
- Similitudes et différences
- Cup Noodles, Ramen
Questions fréquentes
Quand Demae Iccho est-elle apparue ?
En février 1968 au Japon ; elle a fêté ses 50 ans en 2018.
Quel goût a Demae Iccho ?
Selon la description de Nissin, un bouillon à la sauce soja avec du sésame grillé et une huile de sésame pimentée.
À lire ensuite
- Nouilles de blé — Les nouilles de blé sont faites de farine de blé, d'eau et de sel : avec l'eau alcaline kansui, elles deviennent jaunes et élastiques, comme le ramen ; sans elle, elles restent blanches et tendres, comme l'udon et le somen.
- Cup Noodles — Les Cup Noodles sont la gamme de nouilles instantanées en gobelet de Nissin, la première du genre au monde : les ventes ont commencé le 18 septembre 1971 à Tokyo.
- Ramen — Le ramen est un plat japonais de nouilles de blé à l'eau alcaline kansui servies en bouillon ; selon les règles japonaises, ses nouilles appartiennent aux chūka men, les nouilles chinoises.
Similaires
Chicken Ramen · Nissin Yakisoba U.F.O. · Top Ramen · Cup Noodles · Maruchan Ramen · Maruchan Instant Lunch
Sources
- Nissin Foods: Demae Iccho 5-pack and donburi (press release, Japanese)
- Nissin Foods: History
- Open Food Facts: 出前一丁 (4897878000012)