Garofalo Radiatori n.87
Pâte courte de forme de Garofalo, n° 87 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur.
Garofalo Radiatori n.87 est une pâte courte de forme de la gamme Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Dans le catalogue Garofalo, ce format porte le n° 87 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : radiatori. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule de blé dur. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse. Épaisseur 16 mm, longueur 25 mm. Garofalo la vend sous l’appellation Pasta di Gragnano IGP, pâte protégée de Gragnano près de Naples.
Temps de cuisson : 8 minutes. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Ces formes conviennent aux sauces aux légumes et à la tomate, aux sauces légères au fromage ou à la crème et aux salades de pâtes.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 8 min |
| Usage | Sauces légumes et tomate, salades de pâtes |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Radiatori n.87 → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Radiatori, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Radiatori n.87 ?
8 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Que signifie « n° 87 » sur le paquet de Garofalo Radiatori ?
C’est le numéro du format dans le catalogue Garofalo : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
Similaires
Garofalo Boccole n.66-6 · Garofalo Candele n.13-3 · Garofalo Elicoidali n.34 · Garofalo Gigantoni n.8-30 · Garofalo Gnocchi Sardi n.36 · Garofalo Gramigna n.59