Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro
Gamme principale de Garofalo : pâtes sèches de semoule de blé dur et d'eau, tréfilées au bronze, sous IGP Pasta di Gragnano.
Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro est la gamme principale de pâtes sèches de Garofalo. Selon le site officiel, le seul ingrédient est la semoule de blé dur (avec de l'eau pour la pâte). Les pâtes sont fabriquées à Gragnano et vendues sous l'IGP Pasta di Gragnano, indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes de cette ville.
La pâte est tréfilée au bronze, ce qui donne une surface rugueuse et poreuse qui retient bien la sauce. Le blé dur provient de pays de l'UE et hors UE et il est moulu en Italie.
Les formats sont numérotés et répartis en pâtes longues, courtes, petites pâtes à soupe et formats spéciaux. Parmi les longues : spaghetti n° 9, spaghettini n° 4, linguine n° 12, bucatini n° 14, spaghetti alla chitarra et Spaghettone Gragnanese XXL ; parmi les courtes : fusilli n° 63, casarecce n° 88, farfalle n° 78 et mezze maniche rigate. Les spaghetti n° 9 cuisent en 10 minutes et apportent 14 g de protéines pour 100 g de pâtes sèches.
Ce sont des pâtes de tous les jours pour sauces tomate, à la viande, aux légumes et plats de fruits de mer.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (blé UE et hors UE, moulu en Italie), eau |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches du quotidien, IGP Pasta di Gragnano |
Ce qu’il comprend
Résultats : 73 sur 73
G
- Garofalo Anelli Siciliani n.52-2
- Garofalo Boccole n.66-6
- Garofalo Bucatini n.14
- Garofalo Calamarata n.20-2
- Garofalo Candele n.13-3
- Garofalo Candele Spezzate n.62
- Garofalo Cannelloni n.8-46
- Garofalo Cannolicchi Rigati n.51
- Garofalo Casarecce n.88
- Garofalo Conchiglioni n.2-88
- Garofalo Ditali n.52
- Garofalo Ditalini Rigati n.55
- Garofalo Ditaloni n.53
- Garofalo Ditaloni Rigati n.54
- Garofalo Elicoidali n.34
- Garofalo Farfalle n.78
- Garofalo Farfalline n.23
- Garofalo Fettucce n.15
- Garofalo Fusilli Bucati Corti n.64
- Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5
- Garofalo Fusilli n.63
- Garofalo Fusillone n.42-6
- Garofalo Gemelli n.65
- Garofalo Gigantoni n.8-30
- Garofalo Gnocchi Sardi n.36
- Garofalo Gramigna n.59
- Garofalo Lasagna Liscia n.3-64
- Garofalo Lasagna Riccia n.1-24
- Garofalo Linguine n.12
- Garofalo Lumaca Rigata n.90
- Garofalo Lumachine n.56
- Garofalo Lumaconi n.48-2
- Garofalo Maccaroncello n.61
- Garofalo Mafalda Corta n.79
- Garofalo Mafalde n.10-1
- Garofalo Mezze Maniche Rigate n.32
- Garofalo Mezze Penne Rigate n.60
- Garofalo Mezzo Pacchero Rigato n.1-37
- Garofalo Occhi di Lupo n.38
- Garofalo Orecchiette n.5-14
- Garofalo Orzo n.26
- Garofalo Pappardelle Nido n.1-35
- Garofalo Pasta Mista n.82
- Garofalo Penne Mezzanelle n.75
- Garofalo Penne Mezzani Lisce n.72
- Garofalo Penne Mezzani Rigate n.73
- Garofalo Penne Ziti Lisce n.69
- Garofalo Penne Ziti Rigate n.70
- Garofalo Penne Zitoni Rigate n.68
- Garofalo Pennoni Lisci n.76
- Garofalo Pennoni Rigati n.77
- Garofalo Pepe Bucato n.21
- Garofalo Radiatori n.87
- Garofalo Riccioli n.41
- Garofalo Rigatoni n.35
- Garofalo Ruote n.31
- Garofalo Schiaffoni n.83-1
- Garofalo Scialatielli n.100
- Garofalo Sedanini n.66
- Garofalo Semi di Melone n.20
- Garofalo Sigarette Ziti n.57
- Garofalo Spaghetti alla Chitarra n.40-3
- Garofalo Spaghetti Lunghi Carta Blu n.8-25
- Garofalo Spaghetti n.9
- Garofalo Spaghettini n.4
- Garofalo Spaghetto Tagliato n.25
- Garofalo Spaghettone Gragnanese XXL n.4-23
- Garofalo Stelline n.24
- Garofalo Stortini n.19
- Garofalo Tagliatelle Nido n.90-2
- Garofalo Tagliolini Nido n.1-57
- Garofalo Vermicelli n.10
- Garofalo Ziti n.4-15
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Étape précédente
- Filière en bronze
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo, Pasta di Gragnano, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Linguine, Fusilli, Casarecce, Farfalle, Spaghetti alla chitarra
Questions fréquentes
Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro est-elle une Pasta di Gragnano IGP ?
Oui, la gamme est fabriquée à Gragnano avec de la semoule et de l'eau, tréfilée au bronze, sous IGP Pasta di Gragnano.
Combien de temps cuire les spaghetti Garofalo n° 9 ?
10 minutes, selon le site officiel.
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