🥃 Macieira Five Star
Brandy de base de la marque Macieira ; au Portugal 5 Estrelas, sur l'étiquette Royal Spirit ; distillat de vin vieilli en fût de chêne ; 36 % vol., sans mention d'âge.
Macieira Five Star est le brandy principal et le plus connu de la marque portugaise Macieira. Au Portugal on l'appelle 5 Estrelas, et l'étiquette porte la mention Royal Spirit. Selon le Difford's Guide, il titre 36 % vol. et ne porte aucune mention d'âge. Sur certains marchés, comme le Canada, il est vendu à 40 % vol.
C'est un distillat de vin vieilli en fûts de chêne. Selon le distributeur Garrafeira Nacional, l'eau-de-vie est issue des cépages Arinto, Periquita, Trincadeira et Fernão Pires, et elle vieillit au moins six mois en chêne. Le fabricant ne dévoile pas la recette exacte de l'assemblage. En 2025, pour le 140e anniversaire de la marque, le brandy a reçu une nouvelle bouteille, mais le contenu et l'étiquette sont restés identiques.
Pourquoi c'est important pour vous. Five Star est la version de base de la marque ; Macieira Cream n'est plus un brandy mais une liqueur à la crème qui en est issue. Comparez Five Star à d'autres brandys plutôt qu'à un cognac, car l'appellation « Cognac » est protégée. Vérifiez le degré sur l'étiquette de votre marché. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 36 % vol. (Portugal, selon le Difford's Guide) ; 40 % vol. sur certains marchés |
|---|---|
| Matière première | distillat de vin ; selon le distributeur, cépages Arinto, Periquita, Trincadeira, Fernão Pires |
| Type de fût | fûts de chêne |
| Vieillissement minimal | selon le distributeur, au moins 6 mois en chêne ; pas de mention d'âge sur l'étiquette |
| Catégorie UE | 5 — brandy (brandy / Weinbrand) |
| Année de fondation | 1885 (brandy Macieira) |
| Base juridique | règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 5 — brandy |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Macieira Five Star → sorte de → 🍇 Eaux-de-vie de vin → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Macieira, 🥃 Brandy, 🍇 Eaux-de-vie de vin
- Similitudes et différences
- 🥃 Cognac, 🥃 Macieira Cream, 🥃 Macieira Cream
Questions fréquentes
Macieira Five Star est-il un cognac ?
Non. C'est un brandy portugais issu d'un distillat de vin ; l'appellation « Cognac » ne désigne que la région française.
Quel est le degré d'alcool de Macieira Five Star ?
Selon le Difford's Guide, 36 % vol. ; sur certains marchés, comme le Canada, 40 % vol. Vérifiez l'étiquette.
Five Star et Royal Spirit sont-ils le même brandy ?
D'après les données disponibles, oui : Royal Spirit est le nom figurant sur l'étiquette du brandy principal de Macieira, connu au Portugal sous le nom 5 Estrelas.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Macieira Five Star Portuguese Brandy (created 1885 by José Guilherme Macieira after studying in Cognac; 36 %; no age statement; Pernod Ricard)
- Garrafeira Nacional: Brandy Macieira 5 Stars (36 %; wine spirit from Arinto, Periquita, Trincadeira, Fernão Pires; minimum six months in oak)
- LCBO: Macieira Royal Spirit Brandy (Portugal; Portuguese grape varietals, aged in oak casks; 40 % for this market)
- Grande Consumo: Macieira celebrates 140 years with new bottle (brand 1885; Macieira Royal Spirit 70 cl; liquid and label unchanged; Pernod Ricard Portugal)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)