Med Karpat Veirikha-med
Miel de fin d'été de Med Karpat, de renouée de Weyrich et de solidage, Transcarpatie.
Le Veirikha-med de Med Karpat est récolté en août et septembre dans les piémonts et les plaines de Transcarpatie. Ses principales sources de nectar sont la renouée de Weyrich et le solidage du Canada, qui fleurissent tous deux en fin d'été, quand la plupart des plantes mellifères sont passées. Le producteur qualifie cette variété de rare pour l'Ukraine. Son goût est décrit comme un bouquet de miel riche et classique, complété par un arôme doux et peu intense. Comme le reste de la gamme, il vient uniquement de plantes sauvages de Transcarpatie. Les pots vont du petit format de 120 grammes jusqu'à 1,35 kg.
Pourquoi c'est important pour vous : c'est un miel de fin d'été issu de deux plantes nommées : vous savez de quelle floraison et de quel mois il vient.
Faits
| Pays | Ukraine |
|---|---|
| Région | Transcarpatie, piémonts et plaines |
| Origine botanique | Renouée de Weyrich, solidage du Canada |
| Saison | Août–septembre |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
De quelles plantes vient le Veirikha-med de Med Karpat ?
Surtout de la renouée de Weyrich et du solidage du Canada, récoltés en août et septembre.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.