Med Karpat Yafyn-med
Miel d'altitude largement monofloral de nectar de myrtille, du producteur transcarpatique Med Karpat.
Le Yafyn-med est un miel d'altitude exclusif et en grande partie monofloral de Med Karpat, issu du nectar de la myrtille (Vaccinium myrtillus), appelée yafyna en Transcarpatie. Ce n'est pas un miel aux baies, mais bien un miel de fleurs de myrtille. Le producteur décrit un arôme et un goût doux, agréables et raffinés, qui évoquent les alpages. Le goût est celui d'un miel classique et délicat, avec une acidité à peine perceptible et une belle finale. L'étiquette violette porte en grand ЯФИН-МЕД. Pots de verre de 120 g, 240 g, 350 g, 600 g et 1 350 g.
Pourquoi c'est important pour vous : le miel de myrtille d'alpage est rare en rayon, et ici la plante source est nommée sur l'étiquette.
Faits
| Pays | Ukraine |
|---|---|
| Origine botanique | Myrtille (Vaccinium myrtillus) |
| Région | Hautes terres de Transcarpatie |
| Goût | Délicat, légère acidité |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Liens
- Fait partie de
- Med Karpat
- Similitudes et différences
- Miel de myrtille
Questions fréquentes
Le Yafyn-med est-il un miel aux myrtilles ?
Non, le producteur le décrit comme un miel de nectar de myrtille (yafyna), pas un mélange de miel et de baies.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.