🍇 Moschofilero
Cépage aromatique à peau rosée du Péloponnèse grec, connu pour les vins de Mantinée.
Le Moschofilero est un cépage aromatique à peau rosée, originaire de Grèce. Son berceau est le Péloponnèse, surtout le haut plateau de Mantinée. Les baies ne sont ni rouges ni vertes, mais d'un rose grisâtre, d'où son nom de cépage à peau rosée.
Le vin de Moschofilero est en général pâle et frais, avec des arômes de rose, de fleurs et d'agrumes. L'acidité est nette et l'alcool modéré. Le cépage donne des vins blancs secs, ainsi que des rosés et des effervescents.
Sa principale zone est Mantinée, où les vins sont vendus sous une appellation protégée. Le Moschofilero est un élément important du vin grec et montre que le pays possède ses propres variétés, et pas seulement des cépages internationaux. Il appartient aux cépages aromatiques, comme le Gewurztraminer, qui a aussi une peau rosée. Le vin se boit de préférence jeune et frais, tant que sa fraîcheur dure. C'est l'un des cépages aromatiques grecs les plus reconnaissables.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin grec
- Où il pousse
- 📍 Peloponnese, 📍 Mantinia
- Cépage principal de
- 📍 Mantinia, 📍 Peloponnese
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Rosé, 🍷 Vin mousseux
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Moschofilero ?
Un cépage aromatique grec à peau rosée, connu pour les vins de Mantinée, dans le Péloponnèse.
Quel vin fabrique-t-on avec le Moschofilero ?
Un vin frais et pâle aux arômes de rose et d'agrumes, mais aussi des rosés et des effervescents.
Où pousse le Moschofilero ?
Surtout dans le Péloponnèse, sur le haut plateau de Mantinée.
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