Rustichella d'Abruzzo Fusilli con Piselli Verdi Senza Glutine Bio

Rustichella d'Abruzzo Fusilli con Piselli Verdi Senza Glutine Bio est une pâte sèche courte en forme de spirale de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica.

Ingrédients : 100% farine de pois verts biologique, eau. Le produit est certifié biologique. Conditionnements : 250 g. Protéines : 20 g pour 100 g. Le séchage est lent et à basse température.

Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto et pasta alla Norma. La marque le présente comme sans gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.