Rustichella d'Abruzzo Stelline
Rustichella d'Abruzzo Stelline : une petite pâte sèche à potage (pastina) de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Rustichella d'Abruzzo Stelline est une petite pâte sèche à potage (pastina) de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Ces petites formes cuisent dans un bouillon ou une soupe de légumes ou de légumineuses et sont souvent données aux enfants. Allergènes : gluten. Les petites pâtes se versent généralement directement dans le bouillon ou la soupe en ébullition et y cuisent. Le temps de cuisson figure sur le paquet. Rustichella d'Abruzzo est un fabricant de pâtes des Abruzzes, fondé en 1924 à Penne ; ses pâtes sont produites dans les usines de Pianella et de Moscufo (province de Pescara).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Bouillons et soupes |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Stelline
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Stelline ?
Semoule de blé dur, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Stelline ?
Ces petites formes cuisent dans un bouillon ou une soupe de légumes ou de légumineuses et sont souvent données aux enfants.
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